Для решения данной задачи необходимо учесть, что при высушивании фруктов они теряют только воду, а все остальные компоненты остаются на месте. Таким образом, если высушенные фрукты содержат 4% воды, то оставшиеся 96% составляют сухую массу.
Пусть x - количество свежих фруктов, необходимых для получения 2 кг высушенных фруктов.
Тогда 80% от x (0,8x) составляет воду в свежих фруктах, а 20% от x (0,2x) - сухую массу. С другой стороны, 96% от 2 кг (1,92 кг) высушенных фруктов составляет сухую массу.
Уравнение будет выглядеть следующим образом:
0,2x = 1,92
x = 1,92 / 0,2
x = 9,6
Таким образом, для приготовления 2 кг высушенных фруктов необходимо 9,6 кг свежих фруктов.